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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

柑橘類の果物は減肥

ロシアの情報によると、ブラジルのサンパウロ大学の研究者が、経常に柑橘類の果物を摂取すると、体重のコントロールが有効になり、肥満を予防できると表明した。
　

研究者の実験では、三組に分けられたマウスに、一組に通常の餌を与え、二組のマウスに豊かなフラボン類（柑橘類の果物には豊富なフラボン類化合物を含む）の化合物を含む餌を与え、三組に脂肪類が豊かな餌を与え、同時に一種のフラボンを添加する。
　

実験の結果は、脂肪類が豊かな餌を食うマウスが間もなく太られ、しかも血液の中のバルビツール（中枢神経を抑制する作用がある）の濃度が高くなる。ただし、フラボン化合物を入れると、同物質は５０％にも減少されると発見した。
　

研究者が肥満に悩ませる人に、柑橘類の果物を自分の飲食構成の中に入れると提案した。この類の果物はダイエットに助けが有効であるからだ。