健康ニュース

この研究はハーバード大学の多くの研究者が、３０年間を及んで１３万人を観察した結果である。研究結果は、多くの健康研究者が数十年間での推測を証明し、さらに新たな発見を得られた。例えば、健康の人に対して、赤肉や高脂肪タンパク質の鶏卵、チーズなどを摂取しても、高い死亡のリスクを高くなること発生しない。ただし、もしほかの危険要素、例えば、大量飲酒、喫煙、体重オーバー、運動不足などがあれば、さらに赤肉を多く摂取すれば、死亡のリスクが増加される。
　

マサチューセッツ州総合病院の研究者が、彼らの研究結果の証明は、植物たんぱく質を多く摂取すると、動物タンパク質を控えるべき、また、動物タンパク質を取りたいなら、鶏肉、魚肉などを良い選択であろうと指摘した。
　

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