易食研究所

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◇健康ニュース◇

カップが多きれば飲酒量も多い


   イギリスの<BMC公共健康>誌に、ケンブリッジ大学の研究チームは容器の容積と飲酒量の関係の研究を掲載した。研究者が、同大のバーで数週間の実験を行い、二週間一回でカップを交換させ、容量はそれぞれ250ml、300mlと370mlである。ただし、酒の提供する量を相変わらない。実験の結果は、370mlのカップを利用する客は、ほかの客より9.4%の酒を多く飲んだ。
 

   研究者がこの現象に2種の仮説を設けた。一つはカップが大きいのため、酒の量が少ないと思われ、のむスピードが速い。もう一つは、カップに酒が少ないと思われ、客の不満を引き起こし、彼らにもう一杯を飲むことに刺激を与える。


 

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