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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

マンゴ、乳腺がん予防

研究で、女性はよくマンゴを摂取すれば、乳腺がんの予防ができると発見した。研究者が、マンゴに含まれているポリフェノールに対する研究を行い、特に、その中の活性成分であるタンニン（ガン予防または抑制するに関係がある）に着眼する。
　

タンニン酸はポリフェノールの一種で、苦みが有し、ぶづの種や茶葉の中にもタンニンを含まれている。研究によると、細胞の分裂の周期がポリフェノールによりやぶされると発見した。これはマンゴががん細胞の予防または抑制することのメカニズムかもしれない。