カレーで認知症予防
オーストラリアの媒体の5月23日の報道によると、オーストラリアのある最新研究で、カレーを好きな人は認知症を患うリスクが低いと示した。その原因はカレーに含まれているクルクミンが脳の中の澱粉ようなタンパク質の集まりを分解させ、したがって認知症の遅延または避けることになる。
研究者が＜イギリス栄養学誌＞に文章を発表し、96名の年齢が40歳から90歳まで志願者が、この一年に及んだ実験を参加し、一組は毎日に1500㎎のクルクミンを飲まされ、一組はプラシーボを飲まされた。
6か月後に、言語と記憶のテストは、プラシーボを飲まされる組の実験者の認知能力が低下されたが、クルクミンを飲まされた組の人たちは変化がなかったと結果が示した。
戻る
Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved
|