易食研究所

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ビールは骨を丈夫

   オートミールを飲むときに、牛乳を入れることが多く、実際はビールに入れると、骨を丈夫する作用が、牛乳より高いといわれている。特にエールビールに効果が良い。
　

   ビールにはケイ素が含まれていて、エールビールのほうがさらに大量のケイ素を含まれているからだ。ケイ素はカルシウムと同様に、骨密度を強化でき、骨粗しょう症の予防に役立つ。
　

   アメリカのタフス大学(Tufts University) の研究で、毎日に適量なビールまたはワインを飲む人が、男女にかまわず、飲まない人よりさらなる高質の骨密度を持つことが発見された。
　

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