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日本易食研究所 主宰 |
◇健康ニュース◇ |
菜食者は肉食者より長寿
アメリカの研究者が、150万余名の志願者を要請し、この研究を参加させた。研究の結果は、肉食の食用者の早めの死亡リスクがもっと高いと発見した。加工肉製品、例えばソーセージ、ハムなどが人体に有害だけではなく、未加工の肉食にも人体の健康に影響を与える。 研究者が、肉食に人体に有益な物質を含まれているが、菜食により、はるかに少ないのである。そのため、一般では、菜食者の寿命が肉食者より高いのである。
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