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死亡のは果物食わないため

   ＜ニューイングランド医学誌＞に発表された中国人と果物に関する研究で、毎年に約５６万の中国人が果物を摂取しないため、心血管疾病で死亡したと示した。
　

   研究は４５万の中国人に追跡調査を行い、結果は毎日に果物を摂取する人は、血圧と血糖値がともに低く、心血管疾病を患う人も少ないと発見した。さらに、中国の１０か所の省の住民も、果物の摂取の良いことを示した。
　

   海外のある総合研究では、毎日に８０gの果物を摂取すると、心血管の病気で死亡率は５％に減らされると発見したが、中国のこの研究は、もっと凄く、果物を食べないまたは少ししか食べない人と比べ、心血管病の死亡率は４０％減で冠状心疾患の死亡率は３４％減になっている。
　

   果物の中に、カリウムイオン、食物繊維、葉酸、抗酸化物質と多種の活性化化合物が含まれ、ナトリウムやカロリーが低く、心血管に保護作用があり、高血圧、糖尿病、心血管疾患に予防できる。研究で推測するにより、１６％の心血管疾患は果物を摂取しないことが原因である。これに計算すれば、毎年に５６万人が果物を摂取しないため死亡する。その中の２０万人が７０歳前に死亡。

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