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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

ニラで免疫力高め

春のニラは、一年中に最も質がよいである。ニラには豊かな食物繊維を含まれ、腸管の動きを促進させ、習慣性便秘と大腸がんの発生に有効的予防できる。
　

伝統には、ニラが冷え性の人に効果があり、体の陽気を高め、温めることができ、病気がかかりにくく、免疫力を高めることになる。また、漢方薬には、ニラが精力剤としても使われる。
　

また、ニラに含まれてある種の酵素は、人体のマクロファージを活性化させ、がん細胞を貪食機能を促進し、ガンの移転や再発の予防にも効果がある。