易食研究所

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食前の飲み物は緑茶

   専門家の紹介によると、緑茶がティーポリフェノールが含まれ、抗ガン作用がある植物化学物質として、がん予防に使われ、乳腺がんやほかのがんへの予防、減少または再発に作用がある。
   アメリカのミシシッピー大学の研究で、ティーポリフェノールにカテキンの一種であるEGCGという化合物は、乳腺がんンお生長を有効的に抑制することができると表明した。
   もっと良いのは、EGCGは、健康細胞に傷害を与えず、さらに健康細胞の自己保護能力を高める。一日に二杯の緑茶が、がんを予防しながら、水分補充にもなる。
　

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