ナイアシンは寿命を延長
ナイアシンはビタミンB族の一員であり、ビタミン3とも称され、ニコチン酸とニコチン酸アミドの総称でもある。その特徴は水溶性で、熱に強く、タンパク質、糖と脂質などの代謝には不可欠の物資である。
スウェーデンの研究者が、寿命が一か月前後の回虫とカエノラブディティス・エレガンス
(Caenorhabditis
elegans)
を研究対象として、実験を行った。実験中に、研究者が、それらへの餌の中に、ナイアシンを添加した。
実験の結果とさらなる研究で、ナイアシンは10％の寿命の延長ができ、人にももっと若くさせるとも発見した。
専門家は、この種の物質とその化合物は、体内のフリーラジカルの形成を抑制することができると表明した。この栄養素は、肉塁、動物肝臓、魚類、ピーナッツと稲のなかに豊かに含まれている。
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