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サツマイモのがん抑制

   20種の腫瘍細胞に明らかな抑制効果がある野菜の中に、サツマイモが首位になっている。熟したサツマイモのがんの抑制率は98.7％で、生のサツマイモは94.4％である。
   研究者が、サツマイモのなかに、がん細胞の生長を抑制する糖脂質という抗がん物質を含まれていると発見した。さらにある種の活性物質である、がん細胞を抑制または殺すことができ、衰弱の免疫系を復旧させ、乳腺がんと結腸癌を予防できる。




　

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