易食研究所

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◇健康ニュース◇

老人は週一回に豚足


   人体の皮膚の組織の中に、コラーゲンは70%に占められ、加齢により、コラーゲンの流失が続き、皮膚の乾燥を形成させ、しわも現れる。
   豚足のなかに、大量のコラーゲンは皮膚に水分の吸収と保湿に促進することができる。従って、皮膚の潤う状態を保ち、皮膚の乾燥としわを予防できる。同時に、皮膚の弾性と靭性を増強させ、皮膚の老化を延びる。
   動脈硬化、高脂血症、高血圧、冠動脈心疾患等をわずらう老人たちは、ほかの肉類の代わりに、週に一回または2回の豚足を摂取するべきだ。それは肉に対する好みを満足でき、同時に、十分のコラーゲンの摂取もできるからだ。ただし、とりすぎると、血中脂肪が上昇するのだ。


 

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