胡桃の健康によいこと
クルミは人体の健康によいことが多くあり、ここで、各研究所の実験で、クルミのさまざまな薬用効果、健康長寿に対する作用を発見されることを公表しよう。
アメリカのマーシャル大学医学院の実験で、毎日に２オンスのクルミを食べた実験ねずみは、クルミを食べない実験ねずみより、乳腺がんと腫瘍を患う確率が小さいであると発見した。また、クルミに含まれる豊富なωー３脂肪酸はうつ症、注意力の欠乏性多動症、老年認知症を患う確率も減少できる。
ハーバード大学公共健康学院の研究で、毎週に５回で木の実を食用する女性は、Ⅱ型糖尿病を患うリスクが約３０％減らされると示した。木の実に含まれる不飽和脂肪酸がインシュリンの分解に有益である。
ペンシルベニア州のスクラントン大学の新研究は、クルミに含まれる高品質の抗酸化剤は、心臓機能の健康を保護。心臓機能の疾病の予防に良い効果があると示した。
＜アメリカ栄養学院＞誌に掲載されている研究は、クルミの中のオイルは血圧の静圧を減らす作用があると表明した。飲食習慣はわれわれの体が外界からの圧力を対応するに助けることができる。
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