長寿男性の飲食原則
食物は多様化
デザートの摂取は控え、毎日に食物繊維、ビタミンとミネラルが豊かに含まれる野菜と果物を摂取する。果物に豊富な食物繊維を含まれ、腸の動きを促進し、便秘の予防、腸がんの予防に作用がある。また、果物にペクチンが多く含まれ、この種の水溶性食物繊維はコレステロールを降下させる作用があり、動脈硬化の予防に助け、また長官の中の有害物質を体外に排出させることができる。果物に含まれるフラボン類物質、芳香物質などの食物化学物質は、特殊の生物活性があり、体の健康に有益である。
家禽、魚類、肉など動物性食物は優質なたんぱく質を提供でき、体の免疫力に高める。また、チーズなどの乳製品は豊かなカルシウムの提供ができ、骨格の健康に有益氏、牡蠣などの亜鉛が豊かな海産品は、男性の性機能と健康に有益する。
さっぱりの飲食で塩と脂肪が減少
脂肪過多には肥満を引き起こし、動脈硬化、結腸癌、前立腺がんなどのリスクが高める。飲食にさっぱりし、高血圧を引き起こす塩分の摂取しすぎを注意する。また、燻製、塩付け、油揚げの食物を控える。
経常に木の実を摂取
木の実は栄養豊富で、たんぱく質、脂肪以外、大量のビタミンE、葉酸、マグネシウム、カリウム、銅、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸及び多くの食物繊維を含まれ、健康の有益である。毎週に少量の木の実を摂取すれば、心臓の健康に有益である。
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