チョコレートは心臓病と脳卒中予防
イギリスの報道によると、研究者が21000名のイギリス人に12年間に及んだ追跡研究で、毎日に規律的にチョコレートを摂取する人が、心臓病や脳卒中を患うリスクが更なる低いと発見した。
この研究結論は医学誌の＜心臓＞に掲載され、研究者がケンブリッジ大学、アバディーン大学、マンチェスター大学、イースト･アングリア大学などの大学の方である。
心臓病リスクがある人によく糖や脂肪の多い食物の摂取を控えと提案されているが、研究者がチョコレートの作用か見ると、こういった提案は心臓病リスクがある人に適すにかがられないと考えている。研究者が、毎日に規律的に100gのチョコレートを摂取する人は摂取しない人と比べ、心臓病、脳卒中及びほかの心臓問題のリスクを11%にも低下すると発見した。また、チョコレートは心臓問題の人の死亡率を25%にも低下させる。
研究者が、チョコレートの中の抗酸化物質は血液の流れをもっと順調させると考え、また、心臓病を予防する問題に対して、牛乳を含まれるチョコレートは同様によいであるとも特別に指摘した。
但し、チョコレートに脂肪と糖分を含まれていて、栄養学者が摂取量のコントロールが必要とも提案した。
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