健康ニュース

   トマトに含まれる豊かなリコピンは、現在工業上に重要な天然食品着色剤であり、もっと重要なのは、それが大変強い抗酸化剤である。リコピンを補充すれば、老衰を阻止、免疫系の増強、疾病発生の減少などに繋がる。さらに、リコピンは目の黄斑の退化を低下させ、シミの沈着を減らせることができる。そのため、トマトは長寿の果物と称されている。
   研究でリコピンは前立腺がん、消化管がん、肝臓がん、肺がん、乳腺がん、膀胱がん、子宮がん、皮膚がんなどを有効的に予防できると表明した。
   経常的に歯根出血または皮下出血が発生する患者が、トマトの摂取は症状の改善に助ける。また、冠動脈心疾患、脳卒中の患者が毎日に適量のトマトジュースの摂取により、病の回復に有益である。
   また、トマトは消化、腸を潤い、便通に良くなる作用ががあり、便秘の防止ができる。

　

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