健康ニュース

   ますます多くの証拠から、ナスは抗がん作用があると表明した。テストには、ナスから抽出された一種無毒の物質で、胃がん、子宮頸がんなどの治療に良い効果が得られた。
   なすのはソラニン、ククルビタシン、スタキドリン、コリン等の多種のアルカロイドを含まれ、その中のソラニン、ククルビタシンは厚顔の能力があると証明された。
   ナスはほかの豊かな栄養成分も有している。ビタミンA、Cは少ない以外、ほかのビタミンやミネラルの含有量はトマトと相当する。
   しかも、たんぱく質やカルシウムはトマトより、3倍にも高くなる。

　

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