易食研究所

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日本易食研究所 主宰   

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◇健康ニュース◇

毎日にコーヒーで認知症予防


   世界保健機構の予測で、2050年、世界の老年認知症を患う人は現在の二倍になる。最新の報告は健康飲食でこの種の病気をよぼう作用があると示した。例えば地中海飲食で、魚、新鮮果物、野菜及びオリーブオイルと赤ワインなどを含み、アルツハイマー病を発病率を低下させる一定の作用を発揮する。これは食物の中に、大量のポリフェノールを含まれているからだ。
   コーヒーにも同様に多くのポリフェノールを含まれている。そのた、ポリフェノールとカフェインは共に炎症の緩和に助け、脳の記憶機能細胞の老化を緩める。
   コーヒーはアルツハイマーの発病率を低下させる報告はグラスコで開催するアルツハイマー症のヨーロッパ年度大会で正式提出した。EUの老年認知症協会の副主席IVA Hoimerova氏は、報告の結果は人に興奮する。認知退化は老齢化の特徴であるが、合理的な飲食と健康の生活習慣は認知退化を遅延するに一定な作用が与えると述べた。
   世界に2600万の65歳以上の人がアルツハイマー病を患う。イギリスでも、85万人が認知症を患い、その中の60%の人がアルツハイマー症である。こういった厳しい現状はわれわれにもっと有効的な予防治療方法を見つけに求められている。




 

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