牛乳のみすぎと心臓に悪い
韓国のマスコミの報道によっると、スウェーデンの研究チームは10月に公表の研究で、毎日に3杯以上の牛乳を飲むと、死亡率を高めると示した。この結論は人類の最も完璧の食品の地位に疑問を投げた。
スウェーデンのウプサラ大学のカル・マイクション教授の研究チームは、39歳以上の6.1万名の女性と4.5万名の男性に20年に及んだ追跡調査を行った。調査結果は、一般人と比べ、平均毎日に3杯（680ml）以上の牛乳を飲む人が、心臓病などを患う潜在的なリスクは2倍にも高いと示した。また、大量に牛乳を飲む女性の骨折確率も高い。
アメリカのインディアナ大学医学院の小児科享受アイルン・カイラは、すべての食物は摂取量に適すであれば問題は成らず、牛乳も同じい。但し、大部分の成人は大目の牛乳を飲む必要はなく、牛乳の健康に対する有益の証拠も不十分であると指摘した。
現在、アメリカの農業部などの組織機構は依然成人に毎日に最低でも3杯以上の牛乳を飲むように提唱している。
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