易食研究所

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◇健康ニュース◇

トマトは前立腺がん減


   トマトを食用し、またはリコピン、セレンとカルシウムが豊富な飲食を取る男性は、前立腺がんを罹患する確率は最も低いと研究者が述べた。イギリスの研究者が、トマトを摂取すれば、男性の前立腺がんを罹患する確率を減少できると指摘した。具体的には、男性は週に10人前のトマトを摂取すれば、前立腺がんを患うリスクが20%に低下させるといわれている。
   イギリスのブリスト大学の研究チームは、約2万名の50歳から69歳までのイギリス男性に飲食習慣と生活習慣を分析に行った。研究者が、週に10人前以上のトマトを摂取する男性、その中に新鮮トマト、トマトジュース、焼きトマトなどを含む、18%の前立腺がん発病率を減らせると発見した。
   また、毎日に健康の専門家が推薦する5人前または更なる多くの果物と野菜を摂取する男性は、毎日に2.5人前以下の野菜と果物を摂取する男性と比べ、彼らの前立腺がんを患うリスクは24%減らしたと発見した。
   そのため、研究者が、トマトが前立願の発生への予防に大変重要であると見ている。

 

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