易食研究所
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日本易食研究所 主宰
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茶を飲むと死亡率は低下
フランスのパリ予防医学センターに行う研究で、茶を飲まない人と比べ、茶を飲む人の死亡率は25%に低下すると表明した。 同研究は、アンケートの形式で通して、飲まない、一日に1〜2杯、4杯以上などの三等級を分け、総計131401名の年齢は18歳から95歳の間の茶を飲む人とコーヒーを飲む人に対して調査を行った。調査の結果は、コーヒーを飲む人は茶を飲む人より、心血管疾患を患う確率は高く、茶を飲む人の身体状況は相対的に良いと表明した。 その原因は茶の中にイソフラボンなどの抗酸化物質が含まれ、こういった物質は心血管疾病の予防に助けるからだ。
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