易食研究所

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◇健康ニュース◇

カプサイシンは腸がん予防


   腸がんは良く見られるがんの一つであり、最近の研究では、唐辛子に含まれるカプサイシンは腸がんを予防できるかもしれないと指摘されている。
   研究者が遺伝子において腸管の腫瘍を形成しやすいねずみにカプサイシンを与え、そして、カプサイシンは腸の細胞のなかの痛覚受容体を刺激でき、体を刺激与え、反応をさせ、大腸腫瘍を形成するチャンスを減らすと発見した。
   また、このようなカプサイシンを融合させる治療方法は、さらにねずみの寿命約三分の一を延長するとも発見した。この研究結果はアメリカの<臨床医学研究誌>に掲載されている。

 

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