食欲あれば長寿
イスラエルのベングリオン大学の研究で、老人の食欲は死亡率と関係があると発見した。研究者が1258名の70~82歳の老年患者に9年間の長期追跡調査を行った。
この研究に行うダンニダ・サハ博士は、老人の身体の活動の量、人口学の特徴、栄養などの要素を除いた後に、食欲は良い老人の死亡率が低いとこの結論を得られた。
加齢により、多くの老人は食欲が弱くなってしまう。それは老人の消化系の機能が弱く、食物の吸収に影響を与え、食欲は良くなくなる。また、老人たちは自分がやわらかい食物、さっぱり味の食物を選択し、食欲への刺激はしにくくなる。老人に長寿をさせるため、日常的な生活を改善する必要がある。
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