易食研究所

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◇健康ニュース◇

トマトは前立腺がん予防


   男性の前立腺がんの発生率はますます高くなる趨勢があり、前立腺がんは男性の最大の殺し屋になっている。最新の研究で、毎日に30mgのリコピンを摂取することは、前立腺がん、消化管がん及び膀胱がんの予防効果があると表明した。
   前立腺の病気の治療では、リコピンの補充は不可欠であり、それは現在の自然界に発見された最強の抗酸化剤である。科学は、人体内のフリーラジカルは人体自身の免疫系を侵害する元凶であると証明した。リコピンはフリーラジカルを駆除する機能はほかのカロチノイドやビタミンEにはるかに越え、老衰や免疫力の低下により引き起こす各種の病気を有効的に予防できる。
   人体自身はリコピンの合成はできなく、必ず食事から摂取する。一つ生のトマトを摂取することはわずかに0.05mgのリコピンを摂取する。油で調理したトマト、またはトマトジュースやケチャップなどより、多くのリコピンが吸収できる。



 

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