病気を治療できる食物(四)
バナナで焦慮減軽
オランダの研究者が、バナナが心理圧力の減軽に助け、焦慮や憂鬱を緩め、人に快楽させることができると発見した。
アメリカのニューオーリンズ運動センター運動栄養学の医師モリ・ジンボル博士は、心身の圧力が大きく感じるときと焦慮や憂鬱のときに、バナナを食べたほうがよいと提案した。一本中程度大きさのバナナは105カロリーと14g糖を含まれ、適度に血糖の水準を高め、また、ビタミンB6の一日の摂取量の30%にも提供でき、脳に更なる多くのトリプトファンを合成することを促進し、焦慮と憂鬱を予防する。
干し杏で腎結石予防
アメリカの栄養学会のスポークスマン、フロリダ州総合栄養学者クリスディン・ゲブスタテ博士は、8粒の干し杏に2gの食物繊維と325mgのカリウムを含まれ、または3mgのナトリウムしかなく、これはすべてにミネラルの尿の中に沈積、シュウ酸カルシウム形成を予防でき、腎臓結石を防止する。
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