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鶏卵過量摂取と男性が短命

   ハーバード大学医学院ブリゲメイ婦人病院のロク・ズウサイとマンクル・カジヤノが指導する研究チームは、医者健康研究を行った。
   この研究は21327名の男性に及んで、1981年からこういった志願者が定期的に医者に自分の生活習慣と健康状況を報告することになっている。結果は20年間に、1550名の男性が心臓発作があり、1342名の男性が脳卒中を発生、5000余人が最終的に死亡したと発見した。
   研究者が毎週に7個あるいはもっと多い鶏卵を摂取した男性は死亡率が２３％に上昇したと発見した。この期間に、糖尿病の患者が鶏卵を摂取すると、死亡の可能性が倍に増やすとも発見した。


　

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