週七個鶏卵は死亡加速
アメリカの研究では、中年男性が鶏卵を控えるほうかよいと発見した。もし、一週間で7個以上の鶏卵を食べると、彼らの寿命が縮めることになる。また、男性の糖尿病患者がさらに注意する必要があり、できれば鶏卵を摂取せず、そうしないと早死のリスクが高めるとも発見した。
アメリカの＜臨床栄養学＞誌に、ブリゲム婦人病院とハーバード医学院の研究者がレポートを発表し、普通の男性に週に鶏卵を6個以下摂取すれば、何の問題もなく、7個以上を摂取すると、死亡リスクが23％に増加されると述べた。また、男性糖尿病患者が鶏卵を摂取すると死亡確率が増加され、または彼らの心臓病と脳卒中の発生リスクを増やすとも述べた。
研究チームは過去の20年間に、医者を通して21327名の男性の資料を収集し、彼らの定期的な健康状況と生活方式にも含まれている。期間中に、1650年が心臓発作、1342人が脳卒中を起こし、5000余人が死亡した。週に鶏卵が7個以上を摂取した人は死亡可能性が23％に高く、糖尿病患者がさらに死亡リスクが倍になる。その他、鶏卵をもっとも多く食べる人が見た目で老け、肥満である。
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