易食研究所

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日本易食研究所 主宰   

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◇健康ニュース◇

平民食材で長寿へ(二)


チョコレート
   チョコレートが鎮静作用があり、その味と口あたりが人の脳の快楽中枢に刺激を与え、人に楽しくさせる作用もある。また、チョコレートが歯の保護作用もある。ミネラルを除去する結果が虫歯の形成になる。しかし、チョコレートがミネラルの除去過程を遅延する作用がある。


   魚に特殊の脂肪酸がある。その脂肪酸が人体の脳の中の快楽ホルモンに関係がある。人の心情が低下すると感じると、意識的で多くの魚を摂取すれば、真情がだんだんによくなる。また、魚に豊かなマグネシウムとホウ酸が含まれ、マグネシウムは鎮静の効果があり、常に魚を摂取すると、緊張な情緒が緩和できる。
   タバコを吸う人に、内皮機能の失調を引き起こす可能性がある。動脈効果の初期症状は、内皮機能が失調である。内皮失調が動脈の拡張ができなくなるのである。ただし、魚のアミノ酸が動脈硬化を予防できる。もし、禁煙がしたくない場合、魚を多く摂取することが進められている。

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