たまねぎは免疫力アップ
アメリカのフォークス新聞ネットの報道によると、たまねぎは普通の食材であるが、世界のスーパー食物であると称賛した。
人々に多くの注目を浴びたざくろ、赤ワイン、緑茶と比べ、たまねぎの病気を予防、治療する作用がもっと多く、その中にがん、冠状動脈心疾患、Ⅱ型糖尿病、白内障なども含まれている。そのた、たまねぎは強い抗菌作用もあり、食物中毒のリスクを低下することも助ける。
多くの研究で、たまねぎに多種の健康に有益な複合物を含まれ、神経系や心血管系に重要な保護作用を有し、免疫力をアップ、多種の腫瘍成長の予防、健康ホルモンの機能の改善などを発見し、さらに、心機能の保護作用は赤ワインより強力であるとも発見した。たまねぎはコレステロールの降下、血管硬化の予防、血管弾性の増強、健康の血圧水準の維持もできる。もっと驚くのは、脂肪や当分の摂取を制限するため、たまねぎを多く摂取すれば、血糖値の明らかな降下、Ⅱ型糖尿病と肥満の予防に助けるのだ。
一日にたまねぎが一個摂取することは専門家が提案した。生のたまねぎに大量の保護性複合物質が有し、加熱したたまねぎにも一定の保健作用がある。
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