トマトに前立腺ガン予防
イギリスの研究者が、新たな研究の実験で、リコピンの抗がん効果を証明した。人体に摂取されたリコ
ピンは、前立腺部位に集まりやすくため、研究者がリコピンを多く含まれるトマトを多く摂取すれば、
前立腺ガンの予防に有益であると考えている。
ポーツマス大学の研究者が、＜イギリス栄養学誌＞にレポートを掲載し、彼らが試験管中にガン細胞を
培養し、リコピンがこういったガン細胞に対する影響を計った。結果は、多種のガン細胞の血液の提供
方式の獲得に似ているが、リコピンはその過程を撹乱でき、ガン細胞への血液の提供を制限させると示
した。これはリコピンが比較的に広範囲での抗がん効果があると意味している。
ただ、リコピンのがんに対する最も有効的は、前立腺ガンである。研究者が、人体がトマトを摂取した
後に、前立腺にリコピンが最も集中されていると発見した。
研究者マリドラ・ジョプラは、リコピンが抗癌できるが、到達しやすい場所に効果の発揮ができる。今
回の研究は、試験管の中にガン細胞の成長を制限する必要なリコピンの濃度は、トマトを摂取するによ
って、簡単で前立腺に到達できると示した。
リコピンは植物に含まれる天然色素の一種であり、多くの果物や野菜と魚介類の中に含まれている。例
えば、スイカ、ブドウ、ニンジン、エビ、カニなどで、その中にトマトに含まれる量は最高である。ト
マトの赤色はこの色素が含有するためである。
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