健康ニュース

   コーヒーは両刃の剣と言われ、一部の研究者はコーヒーが危険な刺激物と見て、一部の研究者がコーヒーが命を救えると意見が分かれた。＜アメリカ疫病学誌＞は、最新の研究を掲載し、毎日にコーヒー二杯を飲めば、明らかに脳卒中のリスクを降下すると紹介した。
   スウェーデンのカロリンスカ医学院の研究者が完成するコーヒーの保健効果に関する分析研究は、コーヒーは脳卒中発作の予防に重要な作用があると証明した。研究者が前世紀の60年代から2011年までの8項目のコーヒーと健康の研究を分析し、実験の参加者が50万人にも及んだ。新研究の結果は、実験参加者の中に、毎日にコーヒー2杯を飲む人は、脳梗塞の危険は14%低下し、3～4杯飲む人は17%に低下されると示した。また、毎日の摂取量が更に多くとなると、逆に効果が小さくなり、例えば6杯以上を飲む人は、脳梗塞のリスクは7%しか低下しない。
   研究者が、コーヒーの中の多種の抗酸化物質が脳の血管に保護作用があると指摘した。コーヒーの抗酸化物質はコレステロールの脳血管への破壊を抑制するからだ。但し、コーヒーに多種の複合物質が含まれ、健康に良い物質があれば、不利な物質も含まれてとも研究者が指摘した。例えば、高血圧の患者によくなく、コーヒーが血圧を高めるからだ。

　

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