ビタミンB12は認知症予防
スウェーデンとフィンランドの研究者の最新公表する長期追跡調査の結果に、ビタミンB12は若年性認知症（アルツハイマー）を予防する機能があると証明した。
＜スウェーデン日報＞の10月19日の報道によると、スウェーデンのカロリンスカ医学院、イーストフィンランド大学及びフィンランド健康研究所の研究者が、270名の老人に8年間の追跡調査を行った。彼らが血液の中にビタミンB12の含有量が高い人が若年性認知症を患うリスクは、ビタミンB12の含有量が低い人より明らかに小さく、例えば含有量がわずかに高くでも、リスクが小さいになると発見した。
研究に参与したカロリンスカ医学院の副教授ミヤ・ジウェイベルトは、この結果はビタミンB12が若年性痴呆症の唯一原因ではないといったが、少なくても主な原因であると証明したと語った。以前、医学界はビタミンB12と若年性認知症との関係に対する研究があるが、このように大規模で長期の研究は初めてである。
スウェーデンの医学部門の統計によると、スウェーデンの老人の中に、ビタミンB12欠乏症を患う老人は5〜10%が有し、老人はビタミンB12の吸収が弱ってくると関係がある。また、研究で、電子レンジは、食物のビタミンに対する破壊作用が大きく、その過程中に、三分の一のビタミンB12は破壊されると示された。
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