筋肉痛と生姜で緩和
運動しすぎると筋肉のだるく痛みが現れる。最新の研究では、その際、生姜を摂取すれば、筋肉のだるく痛みが緩和できると発見した。
数世紀以来、生姜はずっと風邪や胃腸不調の家庭良薬と使われている。研究者も生姜の消炎、痛み止めなどの特性を証明した。実は、生姜にある化学物質を含まれ、その物質はアスピリンなどと同じように抗炎の作用をもつためだ。
アメリカのジョージア大学のボトリク・オーコウナ教授は生姜の筋肉痛を緩和する事に検証をするため、対照研究を行った。 実験で、志願者に重量挙げの練習を通して、筋肉痛にさせる。その後の11日間で、一組の志願者に2gの生姜を入れるカプセルを服用し、もう一組はプラシーボを摂取させる。
研究結果は、毎日に生姜を補充する組に、筋肉痛感が25%に低下されると示した。但し、加熱された生姜はそのような効果がなかった。そのため、同氏は運動後に筋肉痛の場合、生姜を口に入れ、または生姜湯を飲めばよいと提案した。
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