食物のカリウムで熱中症予防
7月23日は大暑である。大暑は一年の中に最も熱い節気であり、極端の気温が人体の生理と心理にさまざまな不利を与え、痙攣や熱中症にも起こしやすい。熱中症を予防するため、カリウムを豊かな食物を積極的に摂取すると専門家は勧める。
現代の医学臨床で、熱中症を患った人にいずれもカリウムが低下すると観測されている。正常の人なら体内にカリウムの含有量は150gであり、細胞内外に配布され、神経と筋肉の正常機能を維持する。熱いの夏に、人々が汗を良く流れる。汗に随って体外に排出するのは、水分や塩分だけではなく、カリウムも排出される。体内にカリウムが低すぎると、倦怠無力になり、代謝の乱れを現れ、心拍数が不正で、筋肉無力も起こす。
夏に、カリウムを補充する最もよい方法は、日常の飲食でカリウムが豊かな食べ物を積極的に摂取することである。枝豆、大豆、セロリ、ほうれん草、昆布、海苔、スイカ、バナナなどが最適である。また、緑茶にも多めに飲むことしよう。茶葉の中に、カリウムの含有量も豊富で、清涼感も出る。
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