アスパラで肝臓保護
アメリカの＜食品科学＞誌に、韓国の研究を掲載し、酒を飲んで酔っ払うとき、水を多めに飲み、良く
休む以外、アスパラを摂取すると肝臓の保護ができると述べた。
韓国医学研究所と済州大学校の最新研究で、アスパラとアスパラの葉から抽出されるアミノ酸とミネラ
ルは二日酔いの症状を減軽され、肝臓の細胞をアルコールからの侵害に保護できると発見した。
研究者が、実験室でアスパラとアスパラの葉の抽出物の人体またはねずみの肝臓細胞への保護作用を分
析した。研究の結果は、アスパラの生物学の機能が二日酔いの症状を減軽され、肝臓保護を助けると証
明した。
研究者が、アスパラの葉の中のアミノ酸やミネラル成分は、アスパラより濃度が高く、肝臓保護の効果
がもっとよいと示した。
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