焼肉とコーラで骨ガンリスク増
最新の科学研究で、もし、焼肉を食べるときに、飲み物がコーラとしたら、骨ガンを罹患するリスクが増やされると示した。
単にコーラを飲む、または単に焼肉を食べるのなら、大量ではない限り、人体の健康に大きな影響を与えることはない。しかし、焼肉とコーラを組合せになると、状況は一変する。
コーラに含まれるカフェインは、焼いた後の食物に分解された炭のイオンの活動を加速させる。この現象はJAJ現象と称される。この現象で体内のカルシウムの大量流失に引き起こす。人体が自己修復のメカニズムがある為、カルシウムを大量流失する際に、更に多くの骨細胞を生成することになる。こういった過剰の増殖で、病変を引き起こし、骨ガンになる。
この研究がまた新しいであり、さらに証明する必要があるが、焼肉を食べるときに、多くの健康問題を行い、重視しべきである。肉を焼くときに、多くの発がん物質、例えばスルホキシド、ダイオキシン、酸化窒素、ベンツピレンなどを発生する。また、ビタミンやアミノ酸を破壊され、たんぱく質が変性する。このため、焼肉の食べる回数や量を減らすの方がよいと専門家に薦められる。
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