新鮮紫蘇が関節炎を緩和
インドとヨーロッパの民間では、紫蘇の消炎鎮痛の作用を大変重視し、伝統医学に用いられている。最近、イギリスの報道で、イギリスのマンチェスター薬学大会で公表した最新の研究では、新鮮の紫蘇を食べれば、関節の痛みを解除することができると発見した。
インドのブナー薬学院の研究者が、二種類の紫蘇から抽出した濃縮液が24時間内に、腫れている関節を７３％の腫れを消せると発見した。研究者は、一部の関節炎のクスリが患者の胃に不適、腹部の痛みを引き起こす副作用があると指摘した。しかし、今まで、紫蘇はこのような副作用を発見したことがなかった。
紫蘇を直接お湯に入れて茶として飲め、新鮮の紫蘇をカレーやサラダの中に入れて食べることもできる。その抗炎作用の範囲が広く、例えば気管支炎、喘息、皮膚病と関節炎などに用いられる。研究者は、紫蘇を持つ独特の香りを発するある酵素が抗炎作用の活性成分と発見した。
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