コーヒーは肝硬変のリスク減
アメリカの研究者は、毎日に一杯のコーヒーを飲めば、肝硬変の発生率を22%降下し、コーヒーを飲む習慣のある人は、肝硬変の原因で入院する人は普通の人より半分になる事を発見した。
スウェーデンの最新研究は、毎日にコーヒー二杯を飲めば、肝臓がんの罹患率のリスクは43%低下する事が示した。
ただ、専門家は、コーヒーが肝臓によいといっても、飲みすぎはよくないと指摘した。なぜなら、コーヒーの中のカフェインはカルシウムの排出を促進し、骨粗鬆症になり易い。特に更年期の女性に、注意をする必要がある。また、カフェインは肝臓に通して分解する物質であり、肝臓機能の弱い人はカフェインの分解能力も低く、大量のコーヒーを飲めば、脈拍が速くなり、不整脈などの危険を誘発する可能性がある。
その他、妊婦、老年女性、または重い胃病、高血圧、冠性心疾患、動脈硬化、ガン、ビタミンＢ１の欠乏などの人らはコーヒーによろしくない。
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