ブドウは高血圧を低下
アメリカの研究者は、経常的にブドウを摂取すると、高血圧を低下する効果があると語った。
ミシガン大学心臓保護実験室のミシェル・シモ教授は、この研究を行い、研究レポートは最新の＜老年医学、生物学＞に掲載している。
研究者は、塩を多く摂取し、高血圧を患うねずみに、二組を分け、一組は塩辛の餌を与え、同時に緑ブドウと紫ブドウから抽出する高純度のブドウ粉を加える。もう一組は、塩を少ない餌を与え、純度の低いブドウ粉を与える。
十八週間後、高純度ブドウ粉を摂取するねずみは、塩の摂取量が多くでも関わらず、血圧は低純度のブドウ粉を与えられたねずみより低く、心臓機能も強く、同時、体内の炎症も改善される。
研究レポートはブドウの中のフラボン類の化合物は血圧を低下する作用があると考えられ、緑茶、ココア、トマトの中にもフラボンを含まれているとかたった。
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