健康ニュース

　アメリカのカリフォルニア大学Irvine分校の研究者は、高脂肪食物の摂取が、長期の記憶の形成を促すことを発見した。この研究結果はアメリカ国家科学院のネットに掲載されている。
　Daniele Piomelli氏は、Louise Turner Arnoldの神経科学の主席であり、カリフォルニア大学のJames Mc Gaugh氏と合作し、飲食の脂肪の記憶力の促進に関して研究を行った。
　Piomelli氏の以前の研究で、脂肪の中のオレイン酸は小腸の上部にOEAの混合物に転化することを確定した。彼の研究は、OEAが飢餓を抑制する情報を脳に伝達し、人に満腹感を増やせると表明した。OEAの水準が高ければ、食欲を減らし、体重を低下させ、血液の中のコレステロールと中性脂肪の程度を減らす頃ができる。また、記憶を増強し、粗略の短い記憶に長期の記憶に転化することもできる。OEAが情感事件の記憶を強固することを司る脳の扁桃核区域の記憶信号の増強を促進する。
　飲食の中の脂肪は人体に対して非常的に重要であり、脂肪はビタミンの吸収を助け、重要な器官を保護する。ただ、わざとあぶらぼっい食物を摂取する事は記憶力の増強によいことではない。OEAが人に満腹感を与えるが、同様に高脂肪食に長期間の渇望をさせ、肥満に繋がる恐れがある。
　

戻る