健康ニュース

　｢食物の力が無窮である」とニューヨークの栄養士ジョイ・ボル氏はこう言った。食物は貴方の主な健康問題を影響に与えるだけではなく、心情、記憶力肌にも影響を与える。
　記憶力を保持する為のよい方法は、抗酸化食物を摂取することだ。抗酸化食物は、ニューロンを含む細胞組織に栄養と保護を提供でき、同時に動脈の中の斑の形成を防ぎ、脳に充分の血液を提供させる。
　ハーバード大学医学院は１万３千名の女性に対する２５年間を渡った長期研究で、野菜を大量に摂取し、特にアブラナ科の野菜と緑色野菜を摂取する人が、加齢によって、摂取の少ない人より、記憶の減退のスピードは大幅に緩めることを発見した。
　また、抗酸化食物は肌の健康にも力がある。ビタミンＣを豊かな食物、たとえばピーマン、キャベツ、オレンジ、イチゴなどである。肌のコラーゲンは、ビタミンＣを不可欠であり、肌に弾性を保持する。ビタミンＥを含む食物、たとえばアーモンド、全粒小麦粉、アスパラガスなどである。ビタミンＥは紫外線の肌に対する損傷を防ぐことができる。
　食べ物の正しい摂取は、貴方の健康を守る。

　

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