乳製品は睾丸ガンリスク増
新しい研究は、カナダの男性が、乳製品の摂取量が相対に高い場合、睾丸ガンを患うリスクがお起きであることを発見した。
カナダのオクワ大学の研究者は、69項目の飲食頻度に関するアンケートを通じて、601名の睾丸ガン患者と744名の普通の男性の飲食情報を収集した。そのデータは17類の食物、15種の栄養物質及び4種の特定食品を含まれている。
調査で、乳製品の摂取量が多い人は、睾丸ガンを患うリスクが高く、特にチーズの摂取量が高い人は、睾丸ガンのリスクは普通の人より87%高いことを発見した。実験を参加する全員の調査で、加工肉製品、たとえばハム、ソーセージの摂取量と睾丸ガンの発病率も同様に関係していることがわかった。
研究者は、15種の栄養物質の摂取と睾丸ガンの発病の関連性を発見しなかった。ただ、炭水化物の摂取量は睾丸ガンと少し関連があることをも発見した。
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