健康飲食夢中症は心配
世界衛生機構（ＷＨＯ）は最近に、現在世界で約２．８％の人口が新たな飲食失調症にわずらっていると指摘した。その症状は、健康の為、飲食に対するきわめてこだわり、夢中の程度に落ち、身体に危険な状態になると表現している。
メキシコの＜宇宙新聞＞の報道によると、健康食夢中症患者は、天然または体重を増やさない食品を追求する。彼らは脂肪を硬く拒否し、動物類の食品、化学肥料で育った農産品、包装食品などを食べず、最終的に身体にたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの欠乏に引き起こし、栄養不良による代謝の失調を引き起こす。
その中に、４０歳以上の女性は特にこの病気になり易い。彼女らは断固でファーストフードを摂取せず、専門家の指導による適当な飲食で必要な栄養素を摂取する事もしたくない。この病気は発見するまで、数年間にかかることは多くある。一旦健康飲食夢中症になると、患者の回復は６年から１２年間をかかり、患者は軽易てきにダイエットをしないようにと医者が警告した。
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