昆布は冷え性予防
人の冷え性は身体にある種のミネラルの欠乏と関係がある。たとえば、体内にカルシウムの含有量の多少は、直接心筋、血管、及び筋肉の伸縮性と興奮性を影響に与える。血液の中に鉄の欠乏は貧血の重要な原因であり、その表現はエネルギーの産出が少なく、低体温である。
そのため、カルシウムや鉄の含有量が豊かな食物は、人体の寒さに抵抗する能力を高める。研究者は、昆布は人類のカルシウム、鉄の摂取の宝庫であると発見した。１００ｇの昆布の中に、カルシウムは１１７７ｍｇで、鉄の含有量は１５０ｍｇである。冬に、子供や女性、老人に昆布を摂取する事は、健康に役たつと言われている。
また、昆布にはヨウ素の含有量も多い。要素は甲状腺素の分泌を促進し、エネルギーを産出する。人体の甲状腺分泌物の中に甲状腺素があり、体内の多くの組織細胞の酸化を加速し、体の熱を産出する能力を増やし、基礎代謝率を増強させ、皮膚血液の循環を加速し、寒さに抵抗することができる。一般の成人は必要なミネラルヨウ素は１５０ｕｇであり、１００ｇの昆布の中に、ヨウ素は２４０ｕｇを含まれている。
戻る
Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved
|