高エネルギーファーストフードは認知症
スウェーデンのカロリンスカ医学院は、最近に公表した研究結果は、高エネルギーのファーストフードは、老年認知症を誘発し易いと示した。
研究者は、脂肪、糖とコレステロールの含有量が豊かなファーストフードを、ねずみに9ヶ月間を与えた後に、ねずみの脳の中に、老年認知症患者の脳部のＴａｕタンパク繊維を纏うと似ている状況を発見した。Ｔａｕタンパク繊維を纏うことは老年認知症の典型的な病理特徴の一つであり、この種のタンパク繊維の纏うことは患者の認知力に影響を与える。
ただ、研究者は、更に高エネルギーのファーストフードの老年認知症を誘発する事の具体原因を見つける必要があると考えた。
老年認知症は老年期と老年前期に発生する一種原発性退行性脳病であり、意識障害のない状態で、記憶、思惟、分析判断、情緒などに出現した障害である。老年認知症のかんじゃの脳内には、Ｔａｕタンパク繊維を纏うことを出現になる。現在、この病気に有効な治療手段は見つけてない。
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