易食研究所

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◇健康ニュース◇

牛乳は血圧低下効果


 牛乳を飲むことは、カルシウムを補充する以外、細菌の研究で、高血圧を低下する効果もあると発見された。台湾の大学
の研究で、毎日に400mlの低脂肪牛乳を摂取すると、有効的に血圧を制御することができると発見した。栄養士は、これが牛乳の中のカルシウムの作用であると語った。
 カルシウムはナトリウムと結合することはでき、この原因で、血圧の制御に助けではないかと台湾国泰医院の栄養士陳明
玉が指摘し、ただ、牛乳は治療できなく、補助の作用しかなく、牛乳以外、全体的な飲食生活習慣はもっと重要であると指摘した。
 同氏は、牛乳等のカルシウムの含有量が高い食物以外、カリウム、マグネシウムの含有量が高い食物の摂取もよく、また
、食物繊維も十分に摂取する必要がある。運動量と体重も、注意しなければならないと提案した。
 ただ、乳製品にはタンパク質の含有量が高く、腎臓病の患者、またはタンパク質を控える患者に、無制限に摂取すること
はできないとも同氏が警告した。
 

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