怒りやすいと血糖の関係
あなたは、情緒を不安定、または友人、同僚、家族にキレしやすいことはあるのか。もしあれば、あなたの血糖に関係があるかもしれない。
アメリカのＭＳＮＢＣネットは、飲食専門家の提議を受け、飲食に通して、血糖を改善させるいくつかの方法を公表した。
１ 四、五時間の間隔で、食事をする。食べ物を摂取する時間の短縮で、脳と体に安定的なエネルギーの源を確保でき、血糖の水準の下降を防止する。低血糖の患者は、さらに二、三時間の間隔で飲食を撮ることを薦める。
２ 精製した炭水化物の食べ物を控えること。コーラ、飴、果汁、ジャムなどが、血糖値を急激に上昇させ、情緒の不安定と疲労感を引き起こす。また、白いパン、クッキ、ドーナツなどにも代謝しやすい糖分を含まれ、同じ結果がある。
３ 高い質の炭水化物と脂肪の少ないタンパク質を一緒に食べる。例えばエン麦、大麦、一部の果物と野菜は、血液の唐の吸収を遅らせ、血糖の上昇スピードを緩め、情緒の安定を役たつ。
４ 一部の愉快の栄養成分を摂取する。例えば、ωー３脂肪酸は、うつに対する有効な化学物質である。脳はωー３脂肪酸の集中地であり、血清素の分泌を増やせ、うつを抑える。鰯、亜麻仁、鯖、クルミの中にωー３脂肪酸が多く含まれている。
もう一つの心情に対する重要影響をある物質は、葉酸である。葉酸の摂取を不足する人の脳の中の血清素の水準を低下され、うつを引き起こす。ほうれん草、大豆、オレンジなどの食物に豊かな葉酸を含まれている。
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