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◇健康ニュース◇

純チョコレートと高血圧


 アメリカのダフス大学抗酸化剤研究試験質の責任者Jeffrey Blumberg博士の新発見は、毎日に3.5オンス(約100g)の純チョコレートを摂取する高血圧の患者は、二週間後、血圧が低下され、悪玉のLDLの水準も降下したことである。
 しかし、同量の白チョコレート(ココア豆またはイソフラボンを含まないもの)このような作用がない。
 アメリカの<臨床栄養学>誌も、純チョコレートが血圧を降下することを報じた。純チョコレートの中に、豊かなフラボンを含まれ、血管の拡張力を強くさせ、血圧を改善することができ、酸化と動脈硬化を避け、心血管病気および脳卒中の確率を低下する。統計によると、純チョコレートは、平均10%の血圧を低下する。

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