易食研究所

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◇健康ニュース◇

バナナで試験前に充電


 学生達の試験成績を高めるため、イギリスのある中学は、新たな方法を考えた。それは、試験前に、学生達の脳に充電をさせ、成績を高めるのである。
 ケンブリッジ郡のトマス・クラクスン中学の学生は、試験の会場を入場する前に、文房具以外、バナナを持つことになる。学校の科学部の主任教員ジル・ノスズイは、昨年の期末試験の結果を分析する時に、学生達ははじめの30分間に、良くできたが、後ほど、誤ることが多くなったことを発見した。試験は午前10時半から始まり、学生達は早めに朝食を取ったため、試験の過程中に、体力を落ちたと説明した。
 そのため、学校は学生達に、試験前にバナナを配ることになった。研究によると、バナナは豊かなビタミンA、C、Bおよび8種のアミノ酸を含まれ、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富である。マグネシウムは疲労を解消し、カリウムは血圧上昇と筋肉のけいれんを防止できる。イギリスの栄養学基金会の高級栄養士リサ・ルスは、子供達に試験中に十分の体力と精力を保持することはきわめて重要である。一本のバナナは95カロリーで、健康のおやつであると薦めた。

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